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2025年秋に、京都府京丹後市にある「HOTEL＆湖邸 艸花 -そうか-」へ宿泊してきましたので、ご紹介します。
HOTEL＆湖邸 艸花 ←公式HPはこちらです。
HOTEL＆湖邸 艸花
今回はチェックアウト日の 朝食 を振り返ります。
朝のお庭
おはようございます。 この日も気持ちの良い快晴でした。
起きてすぐに窓の外を眺めると、お庭の向こうにきれいな景色が広がっていて、これだけで「ここに来てよかったな」と思える朝のスタートです。
朝食
朝食はお部屋でいただきます。
約束の時間に、朝食がお部屋に届きましたので、ダイニングテーブルでいただきます。
パジャマのまま、自分たちのペースでダイニングテーブルへ並べていく時間も、なんだか楽しいものです。
品数も豊富なため、見た目にも楽しい朝食です。
ダイニングテーブルへ準備しました。
お品書きです。
「お目覚めのジュース」
透明のボトルに入った、オレンジジュースです。（前日に味を選んでいました）
「コーヒー」
お部屋に備え付けの豆を自分で挽いて淹れました。
お部屋中にコーヒーのいい香りが広がります。
「お腹とこころを満たすス－プ」
白いポットに入った温かいスープ。満たされました。
「パンプレート」
焼きたてパンに、自家製グラノーラ、ジャム。ハニーナッツ、サーモンのクリームスプレッド、バター、地元の「ヒラヤミルク」のヨーグルトも添えられていて、少しずつ色々な味を楽しめるのが嬉しい組み合わせでした。
「メインプレート」
地卵のスクランブルエッグ、地元産ソーセージ。
シャキシャキの地野菜のシーズンサラダには自家製ドレッシングをかけて。
「フルーツ」
どれも素材の味がしっかりしていて美味しく、ゆっくり味わいながらいただきました。
終わりに
朝食後はお風呂に入り、身支度をして、最後にもう一度庭でゆっくりし、10:00にチェックアウトしました。
チェックアウトはフロントで行いました。
「湖邸 艸花」のコンセプトは北欧の「ヒュッゲ（居心地の良さ）」だそうですが、あたたかく居心地の良い宿でした。
また季節を変えて、別のお部屋にも泊まりに来たいなと思いました。
今回は以上です。
ご覧いただき、ありがとうございました。