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2025年秋に、京都府京丹後市にある「HOTEL＆湖邸 艸花 -そうか-」へ宿泊してきましたので、ご紹介します。
HOTEL＆湖邸 艸花 ←公式HPはこちらです。
HOTEL＆湖邸 艸花
夕食
ダイニングで夕食をいただきます。
飲み物のメニューです。
ビール、ジン＆リキュールです。
ノンアルコールスパークリング、ソフトドリンク＆モクテルです。
地酒です。
ワインです。
ノンアルコールのスパークリングやモクテルも充実していて、お酒を飲む人も飲まない人も楽しめるラインナップでした。
さて、夕食のスタートです。
「丹後大国クラフトビール マイスター」
すっきり・まろやかで美味しかったです。
近くの道の駅 ”京都の道の駅 丹後王国「食のみやこ」” 内で作られているとのことです。
丹後王国クラフトビールのHPはコチラです。
「ペピネル」
リンゴ・ロゼのノンアルコールスパークリングです。
メニューです。
今回は「上質な食の旅 薪火料理コース」を選びました。
「宮津産カンパチとわら焼きのハーブ」
厚みがあり柔らかく、ふわっと鼻に抜ける香りが最高でした。
「フォカッチャ」
「京丹後産トビウオとぎおん豆のサラダ」
揚げたてサクサクでした。
「京都和牛ラグー ペンネ」
お酒が進む味で、玉ねぎも美味しかったです。
玉ねぎは淡路島産とのことでした。
「京丹後産タチウオと丹後しめじのグラタン」
具だくさんなクラタンでした。パンはガーリック味です。
「京都和牛フィレと地野菜の薪火グリル」
メインはA4ランクのお肉です。少し脂が強く感じましたが、その分お肉の旨みはたっぷりです。
地元の野菜も味が濃くて美味しかったです。
「アランチーノ（ライスコロッケ）」
お品書きには載っていないメニューをいただきました。
「コーヒーのブランマンジェ」
甘すぎず、美味しかったです。
全体的にとても美味しく、お腹がいっぱいになりました。
満足です。
夜の風景
ダイニングで夕食を食べ終え、少しブラブラしてから部屋に戻ることにしました。
夜のフロントは、お昼とはまた違った雰囲気です。
ファイヤーラウンジです。火が灯っており、温かく綺麗でした。
夜風に当たりながら、湖邸（離れ）へと続く専用通路を通ってお部屋へ戻りました。
今回は以上です。
ご覧いただき、ありがとうございました。