ご訪問いただきありがとうございます。
大阪万博に行ってきました。
私たちは食メインで廻りましたので、色々な万博グルメを紹介していきたいと思います。
※ 8月時点の情報となります。
今回は北欧パビリオンに併設されているレストラン「The Nordic Food Bar」です。
入店まで・メニュー
パビリオン横の階段を上がっていき、３階にありました。
平日11時ごろに行って待ちなしで入れました。
入店・店内の雰囲気
ほとんど屋外みたいなレストランなので、少し暑かったです。
レストラン入口付近は屋根がちゃんとあるので、そこはまだ涼しかったです。
料理・飲み物
「北欧風えびとディルのマヨネーズ和え」
スカーゲンを日本風にアレンジしたものらしいです。
スカーゲンとはパンの上にマヨネーズとディルで和えたエビが乗ってる料理です。
柚子胡椒が入っていることで日本風になってるみたいです。
レモンも添えてあり、さっぱりと味変することもできました。
美味しいです。
「北欧風サーモンマリネ －白味噌仕立て」
サーモン自体は美味しいけど、味付けがあまり好みではなかったです。
白みそとマスタード味なのですが、個人的にはあまり合っていないような気がしました。
添えてある三角のものはクリスピーブレッドで、ほぼ無味であまり好きではありませんでした。
「スイートワッフル ノルウェー産ブラウンチーズ、ラズベリージャム、アイスランド産ヨーグルト」
ブラウンチーズが苦手でした。。。
ブラウンチーズはホエー（乳清）を何時間もかけて煮詰めたものだそうです。
味が濃くて甘さやしょっぱさはないです。
少量つけただけでワッフルが一気にもったりした、くどい味になります(笑)
ブラウンチーズをよけて食べることにしました。
ブラウンチーズが無いバージョンもあったので、そちらにすればよかったなと思いました。
ワッフルとジャムとヨーグルトは、想像通りの味で美味しかったです。
終わりに
エビとディルのマヨネーズ和えが一番おいしかったです。
頼んだメニューが私の好みではなかったので、他のメニューが気になる所です。。。
以上です。ご覧いただきありがとうございました。
